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你知道江门饭堂承包有哪些优势吗?下面就让餐饮配送公司育康餐饮的小编告诉大家。
1、降低成本,提高利润。尽量让每个员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用控制量表的方法,为了增加流动资金,提高资金周转率,减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,就要确保使库存保证不超过每天的标准量。
2、提高员工的工作效率。将长久不用的物品或者放回仓库,将常用的事物按照其使用量大小分别存放,所有物品都要有一个清楚的标签,即所谓的有名有家,确保所需的物品可以在30秒内找到。为了防止饭堂临时换员工,员工不能准确操作,所以尽量要在设备上标明操作步骤过程,视觉及颜色管理、维持透明度、故障P牌,做到即便该岗位员工离开,管理者相对轻松许多。
3、提高饭堂的卫生质量。通过对厨房所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的彻底清扫,使饭堂看来光洁明亮、井井有条,给员工以信任感和卫生的跟进。
亚英体育建立原料储存、生产加工、运输等完整的冷藏、保温链系统,配备专业化验室,引进大型先进厨房设备,规范化生产。有需要餐饮配送或饭堂承包的欢迎联系我们!
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